Σάββατο, 20 Μαΐου 2017

Χάρης Μπουγαδακης

Πριν από πολλά χρόνια είχα την τύχη να γνωρίσω τον Χάρη.
Η φιλία μας συνδέεται με καλό φαγητό, αρκετά κρασιά και κουβέντα. Κουβέντα γύρω από γεύσεις, αρώματα , συνδυασμούς . 
Είναι δύσκολο να βρεις επαγγελματίες οι οποίοι να έχουν άποψη που να συνδυάζεται με γνώση .
Πριν μερικές μέρες πήραμε την απόφαση ότι πρέπει να μοιραζόμαστε μαζί σας όλες αυτές  τις συζητήσεις, έτσι δημιουργήθηκε μια καινούρια ενότητα στο blog με θέμα το κρασί …       
Με μεγάλη μου χαρά, τιμή σας παρουσιάζω τον Χάρη Μπουγαδακη
Μaitre d’hotel του (AQUILA  ATLANTIS HOTEL)
Απόφοιτο σχόλης τουριστικών επαγγελμάτων Ναυπλίου  με συνεχής παρουσία τα τελευταία 17 χρόνια  σε CITY HOTELS.
Εργάστηκε 8 χρόνια στην Αθήνα  στο HOLIDAY INN ATHENS  όπου τα τελευταία 4 χρόνια ήταν υπέυθυνος  στο HOLIDAY INN ATTICA AVENUE  που ξεκίνησε την λειτουργία το 2004.
Πριν από όλα αυτά είχε κάνει ένα μικρό πέρασμα από το BELLA MARIS και από το PORTO HYDRA στην ΕΡΜΙΟΝΗ.
Το 2008 επέστρεψε στο Ηρακλείο 
και ανέλαβε το ανακαινισμένο τότε GALAXY HOTEL IRAKLIO
Τα τελευταία  4 χρόνια είναι maitre dhotel στο AQUILA ATLANTIS HOTEL  που το ανέλαβε από την ανακαίνιση του.
Η ενασχόληση του με το κράσι τόσα χρόνια στην εστιάση και η αγάπη του για αυτό,  τον οδήγησε να το ψάξει και να παρακολουθήσει  με την βοήθεια του ομίλου AQUILA  τα επίπεδα του W.S.E.T. με μεγάλη επιτυχία έχοντας στην συλλογή του.   
W.S.P.C. level 1 
W.S.P.C. level 2
W.S.P.C. level 3 (Hestia)       
W.S.P.C.  Wine service level 1
Wine and food pairing
Barista scae coffee seminars level 1  
                                                                
Όλη η γνώση που πήρε σε συνδυασμό με κάποια WINE TOUR  στο εξωτερικό (BAROLO,ΚΑΜΠΑΝΙΑ Κ.Α)και εκθέσεις  κρασιού τον καθιστούν κατάλληλο να μας μιλήσει μέσα από τα άρθρα στο blog .
Καλώς ήρθες φίλε Χάρη !!!!!         
Δημοσίευση σχολίου