Κυριακή, 15 Φεβρουαρίου 2015

Πως θα κάνω μαρμελάδα από βατόμουρα


Μαρμελάδα από βατόμουρα
1 1/5 kg βατόμουρα
1 Λεμόνι
½ Βανίλια
1300 gr Ζάχαρη

10gr Πηκτίνη
100 gr Ζάχαρη


Είναι τόσο εύκολο να κάνετε μαρμελάδες , πραγματικά αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε .
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα. (εκτός τα 10gr πηκτίνη και τα 100gr ζάχαρη) σιγοβράζουμε και όταν η θερμοκρασία φτάσει στον μαγικό αριθμό 104C προσθέτουμε την πηκτίνη με την ζάχαρη τα οποία πρώτα έχουμε ανακατέψει. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα . Καλή επιτυχία ...........ZC


Δημοσίευση σχολίου