Παρασκευή, 1 Ιουλίου 2011

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑ




1 200 gr ντομάτες
500 gr καστανή ζάχαρη
1 βανίλια
1 λεμόνι
3 gr αγαρ αγαρ
4 gr τζιτζερ ψιλοκομμένο

Κόβουμε τις ντομάτες στα 2 και αφαιρούμε τους σπόρους.
Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα της ντομάτες και όλα τα υλικά και βράζουμε για 7 -8 λεπτά σε σιγανή φωτιά . κατεβάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε όλο το βράδυ να ξεκουραστεί , την επόμενη μέρα το ξαναβράζουμε ξεσκέπαστο ,104 το σημείο πήξης τέλος προσθέτουμε το αγαρ αγαρ και το βράζουμε για 1λεπτο το τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα .
Δοκιμάστε πε παγωτό από πρόβιο γιαούρτι ΚΡΗΤΗΣ !!!





..........ZC
Δημοσίευση σχολίου