Μενού Παραμονής Χριστουγέννων

Μενού Παραμονής Χριστουγέννων

                                                        Τετάρτη, 24 Δεκεμβρίου 2014

Καλωσόρισμα με «Υποβρύχιο» βανίλια μέσα σε δροσερή σαμπάνια.
Ρολά από λαβράκι & σολομό γεμισμένα με κρέμα τυριού και λουΐζα.
***
Ζεστό καπουτσίνο γλυκοκολοκύθας με γαρίδα και lemon grass.
***
Τάρτα με καπνιστό prosciutto και baby κολοκύθι.
***
Ριζότο με σταφίδες,κουκουνάρι, άγρια μανιτάρια και ξινήθρα.
***
Σαλάτα των Χριστουγέννων με σπανάκι βουτύρου, kale, ρόδι, ταλαγάνι σχάρας και καβουρδισμένα αμύγδαλα.
***
Τραγανό γουρουνόπουλο γάλακτος με μελισσόχορτο πάνω σε βελούδινο πουρέ μοβ πατάτας και καραμελωμένα κυδώνια.
***
Black forest!
***
Σπιτικά κουραμπιεδάκια & μελομακάρουνα.