Κυριακή, 3 Νοεμβρίου 2013

BISCUIT GENOISE



Πως θα κάνουμε BISCUIT GENOISE
4Αυγα
130 Ζάχαρη
130 Αλεύρι
Βάζουμε τα αυγά και την ζάχαρη σε μπεν μαρι ανακατεύοντας μέχρι 60 c  Βάζουμε μια ποσότητα από το άλευρο το οποίο είναι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε με μια μαριζ το υπόλοιπο το προσθέτουμε κοσκινίζοντας το με απαλές κινήσεις να μην μας κάτσει το μείγμα .
Ψήνουμε αμέσως στους 180 c για 15 λεπτά ανάλογα .

..........ZC
Δημοσίευση σχολίου