Δευτέρα, 29 Ιουλίου 2013

Πως θα κάνω καραμέλες γάλακτος με fleur de sel




 

Στο video θα προσπαθήσω να σας δείξω πως κάνω τα καραμέλες γάλακτος ,  οι συγκεκριμένες είναι μια ευχάριστη ανάμνηση από την παιδική μου ηλικία , και της προσφέρω στο τέλος κάθε γεύματος  !!!!!
Και με μια μικρή αλλαγή, αρωματισμένες με βαλσαμικο μέσα σε μια σαλάτα……   ..........ZC





2 kg ζάχαρη
2,5kg κρέμα γάλακτος
40 gr άνθος αλατιού
½    βανίλια


500 gr ζάχαρη
½  λεμόνι
Λίγο νερό  





2 σχόλια:

Ανώνυμος είπε...

Καλησπέρα! Θα ήθελα να δοκιμάσω να φτιάξω αυτές τις υπέροχες καραμελίτσες αλλά...το βίντεο που περιγράφει την συνταγή είναι απόρρητο.Κάνω κάτι λάθος; Απαντήστε μου σας παρακαλώ.
Ευχαριστώ

Zinonas Christofidis είπε...

Ναι έχεις απόλυτο δίκιο ήταν για κάποιο λόγο κηλιδωμένο τώρα νομίζω είναι εντάξει … περιμένω νέα σου