Αρνάκι γαλλικής κοπής

Αρνάκι γαλλικής κοπής με κρούστα από λιαστή ντομάτα Σαντορίνης, φέτα , ελιά πάνω σε καραμελωμένο πουρέ μελιτζάνας με φουντούκι . λίγο λίγο και σιγά σιγά ..........ZC