Πως θα βράσω ρύζι για sushi !

Μέσα από το video θα δείτε πως κάνω το ρύζι για sushi !

600gr ρύζι για sushi

1kg Νερό

130gr Ρυζόξιδο

15gr Ηλιέλαιο

50gr Ζάχαρη

15gr Αλάτι

Βάζουμε το ρύζι και το ξεπλένουμε σε τρεχούμενο νερό .

Σε μια κατσαρόλα το βράζουμε

με το νερό της συνταγής σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει τα υγρά . Το απλώνουμε σε ένα σκεύος να κρυώσει καλά .

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ρυζοξιδο, ηλιέλαιο, ζάχαρη, και το αλάτι και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση ισα ισα να λιώσει η ζάχαρη . Το τοποθετούμε σε ένα σκεύος και το αφήνουμε να κρυώσει .

Ανακατεύουμε τα δυο μείγματα αρκετά καλά και είμαστε έτοιμοι .!

..........ZC