Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου 2013

Cheese cake







Ένας φίλος μου ζητούσε μια εύκολη συνταγή για cheese cake ….. O Μανώλης παρακολουθεί το blog εδώ και καιρό , έχει δοκιμάσει σε ένα από τα μαγαζιά που έχω στήσει το cheese cake και μου ζήτησε την συνταγή , για λόγους καθαρά επαγγελματικούς δεν θα μπορέσω να ανταποκριθώ για την ίδια συνταγή όμως θα σου γράψω μια αρκετά καλή και εύκολη όπως μου είπες….. καθώς ηλεκτρολόγος  . Τη να κάνουμε φίλε Μανώλη  οι περισσότερες θυσίες σε αυτή την ζωή για μια γυναίκα γίνονται..





Για την κρέμα
600 gr  Κρέμα τυρί
300 gr  Μυζήθρα μαλακή Κρήτης
350 gr  Κρέμα γάλακτος ελαφριά χτυπημένη
100gr  Άχνη ζάχαρη
            Ξύσμα από ένα μοσχολέμονο

Για την βάση
250 gr  Μπισκότα
130 gr  Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Για φράουλες
300 gr  Φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια
200 gr   Χυμό από φράουλες
80 gr   Ζάχαρη
4 gr      Πηκτίνη  


..........ZC
Δημοσίευση σχολίου