Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πως θα κάνουμε το μαχαίρι μας να
κόβει έτσι ώστε να είναι χρήσιμο ! Ένα μεγάλο ποσοστό νέον μαγείρων που συναντώ
έχει ακούσει για τον αφρό και το χαβιάρι beluga και δηλώνει άγνοια για το λαδακονο ή της πέτρες νερού …. Ας
τα πάρουμε από την αρχή και ένα ένα τα σκαλιά μόνο έτσι θα ανέβουμε σταθερά .
Το γνωρίζω δεν είναι εύκολο ε και στο κάτω κάτω να χαλάσετε
και ένα μαχαίρι έχω και εγώ χαλάσει μέχρι να μάθω . Δεν είναι ντροπή
Θα προσπαθήσω να σας δείξω
μέσα από το video πως ακονίζω τα μαχαίρια μου . Η Πέτρα η οποία χρησιμοποιώ
για το video είναι Ελούντας το λεγόμενο λαδακονο ! σε όλες της πέτρες ακλουθώ την ίδια διαδικασία
.
Σε περίπτωση που δυσκολευτείτε είμαι στην διάθεση σας να σας
βοηθήσω περιμένω μήνυμα …… μόνο έτσι θα
πάμε παρακάτω
..........ZC
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου