Θα προσπαθήσω να σας δείξω μέσα από το video πως κάνω
την καραμελωμένη Ganache φράουλας με λευκή σοκολάτα !!! ξέχασα να αναφέρω ότι βάζω και 2 φύλλα ζελατίνας
σε αυτή την αναλογία , πραγματικά είναι μια πλούσια κρέμα η οποία δεν θα σας προδώσει
!! Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να κάνουμε
ότι φρούτο θέλουμε .Ανάλογα την οξύτητα
του θα προσθέσουμε η όχι ζάχαρη .
..........ZC
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου