Σάββατο 18 Ιουνίου 2011

CONFIT ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ



6 πορτοκάλια
175 ζάχαρη
150 νερό
150 κονιάκ
½ βανίλια
Κάνουμε ένα σιρόπι με την ζάχαρη το νερό και την βανίλια σιγοβράζουμε μέσα για 3 λεπτά τα πορτοκάλια και τα τοποθετούμε σε ένα αποστερημένο βάζο προσθέτουμε μέσα το σιρόπι και το κονιάκ και τα αφήνουμε για τουλάχιστον 2 μήνες..


..........ZC

Δεν υπάρχουν σχόλια: