Σπιράλ καραμέλας spiral caramel

Είναι ένα μηχάνημα που το έχω κατασκευάσει έτσι ώστε να με βοηθήσει να κάνω ντεκόρ από καραμέλα, η ιδέα είναι πολύ απλή, εύκολη στην υλοποίηση της και το κυριότερο είναι αποτελεσματική . Αυτό που θα χρειαστείτε είναι μια λάμπα θερμάνσεως , ένα μηχάνημα που να περιστρέφετε αργά και σταθερά ,ισομαλτόζη και αντικολλητικά φύλλα. Λιώνουμε την ισομαλτόζη προσθέτουμε αν θέλουμε χρώμα την τοποθετούμε πάνω στο φύλλο ρυθμίζουμε την λάμπα στο επιθυμητό ύψος έτσι ώστε να επιτύχουμε την ιδανική , σταθερή θερμοκρασία της καραμέλας που θα μας επιτρέψει να την επεξεργαστούμε … αν έχετε απορίες για το οτιδήποτε επικοινωνήστε μαζί μου είμαι στην διάθεση σας …..zc