Μαρμελάδα από βατόμουρα
1 1/5 kg βατόμουρα
1 Λεμόνι
½ Βανίλια
1300 gr Ζάχαρη
10gr Πηκτίνη
100 gr Ζάχαρη
Είναι τόσο εύκολο να κάνετε μαρμελάδες , πραγματικά αξίζει
τον κόπο να το δοκιμάσετε .
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα. (εκτός τα 10gr πηκτίνη
και τα 100gr ζάχαρη) σιγοβράζουμε και όταν η θερμοκρασία φτάσει στον μαγικό
αριθμό 104C προσθέτουμε την πηκτίνη με την ζάχαρη τα οποία πρώτα έχουμε ανακατέψει.
Αφήνουμε να πάρει μια βράση και τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα . Καλή επιτυχία
...........ZC
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου